Aubeterre est un village labellisé "plus beau village de France".  Son orientation vers l'est, son habitat caractéristique des villages du sud accroché aux falaises calcaires, Aubeterre se situe à la limite des deux langues romanes, la langue d'oil qui donna le français au nord et la langue d'Oc, langue des  troubadours.

Son église monolithe, l'une des plus hautes en Europe témoigne d'une histoire riche et prestigieuse.